Attrezzatura Pasticceria (Profi) | Gastro | Gross Schweiz AG

Pasticceria

Attrezzatura professionale per pasticceria: Per le massime esigenze

Precisione, durata e igiene sono decisive nel mestiere della pasticceria professionale. Che si tratti di panetteria, della cucina di un hotel o della mensa aziendale in Svizzera – gli strumenti (Igiene & Protezione) devono resistere all'uso continuo, essere facili da pulire e soddisfare gli standard HACCP.

Gross Schweiz AG offre un assortimento professionale studiato appositamente per queste esigenze. I nostri prodotti in materiali di alta qualità come l'acciaio inox (Inox), il silicone robusto o la plastica per uso alimentare garantiscono processi efficienti e risultati perfetti nella frenetica quotidianità della cucina.

L'assortimento completo per il laboratorio di pasticceria

Dalla preparazione alla finitura – qui trovate tutto il necessario per le vostre creazioni:

  1. La base – [Stampi e teglie] (LINK A SOTTOCATEGORIA): Trovate qui stampi robusti e indeformabili (ad es. anelli per torte, stampi da plumcake) e teglie durevoli (spesso antiaderenti o forate), progettate per un uso intensivo e una facile pulizia.

  2. La precisione – [Utensili per pasticceria] (LINK A SOTTOCATEGORIA): Gli attrezzi del mestiere. Scoprite sac à poche professionali e beccucci, spatole, tarocchi (raschietti) e tagliabiscotti che garantiscono precisione e durata.

  3. La preparazione – [Preparazione e accessori] (LINK A SOTTOCATEGORIA): Gli aiutanti indispensabili. Da grandi ciotole (Inox) a misurini e bilance di precisione, fino ai materiali di consumo come la carta forno in economici rotoli grandi per le esigenze professionali.

I vostri vantaggi con Gross Schweiz AG:

  • Qualità professionale: Tutti i prodotti sono idonei al contatto alimentare, conformi HACCP e progettati per un uso continuo.

  • Economicità: Materiali durevoli e materiali di consumo in confezioni grandi.

  • Magazzino svizzero: Consegna rapida e affidabile per la pianificazione della vostra produzione.

Scoprite ora il nostro assortimento completo per la pasticceria per le massime esigenze.

Sac à poche 1 rotolo

3 strati, spessore 0,08 mm100 sacchetti per rotolo53 x 30 cm, grip rossoIdoneo al contatto alimentare
31,50 CHF

Sac à poche Comfort 1 rotolo

PE a 4 strati, 0.08 mmTrasparente, 53 x 28 cmAdatta al contatto alimentare1 rotolo per confezione
41,00 CHF

Stampo per muffin 1000 pezzi

Sostituto carta forno, rivestito PEBianco, 50 × 32 mmIdeale per muffinCertificazioni ecologiche
17,60 CHF

Sac à poche bloccato 1 confezione

Trasparente, idonea al contatto alimentareLDPE, monostrato 0.07 mmDimensioni 46 x 23 cmPerfetta per pasticceria
13,00 CHF

Sac a sacco bloccato 1 pacco

LDPE monostrato 0,07 mmTrasparente, 30 x 16 cmIdonea per alimentiConfezione pratica
8,10 CHF

Teglia per Muffin 100 Pezzi

Sostituto della carta biancaDimensioni: 330 × 500 mm24 stampi per muffin per foglioConfezione da 100 pezzi
400,00 CHF

Stampi per Muffin 1000 pezzi (5 x 200)

Sostituto carta da forno con rivestimento PEBianco, 35 × 20 mmConfezione da 1000 pezzi (5 x 200)Certificato FSC Mix & OK compost HOME
14,00 CHF

Stampo per muffin 250 pezzi

Sostituto della carta da forno, biancoDimensioni: 50 × 32 mm250 pezzi per confezioneCertificato FSC Mix
18,90 CHF