Pâtisserie

Matériel de pâtisserie professionnel : Pour les plus hautes exigences

Précision, durabilité et hygiène sont décisives dans le métier de la pâtisserie professionnelle. Que ce soit en boulangerie, dans la cuisine d'un hôtel ou la cantine d'entreprise en Suisse – les outils (Hygiène & Protection) doivent résister à une utilisation continue, être faciles à nettoyer et répondre aux normes HACCP.

Gross Schweiz AG propose une gamme professionnelle parfaitement adaptée à ces besoins. Nos produits en matériaux de haute qualité comme l'acier inoxydable (Inox), le silicone robuste ou le plastique apte au contact alimentaire garantissent des processus efficaces et des résultats parfaits dans le quotidien trépidant de la cuisine.

L'assortiment complet pour le laboratoire de pâtisserie

De la préparation à la finition – vous trouverez ici tout ce dont vous avez besoin pour vos créations :

1. La base – [Moules et plaques de cuisson] (LIEN VERS SOUS-CATÉGORIE) : Trouvez ici des moules robustes et indéformables (par ex. cercles à gâteaux, moules à cake) et des plaques de cuisson durables (souvent antiadhésives ou perforées), conçues pour un usage intensif et un nettoyage facile.

2. La précision – [Outils de pâtisserie] (LIEN VERS SOUS-CATÉGORIE) : Les instruments de l'artisan. Découvrez des poches à douille professionnelles et douilles, des spatules (palettes), des cornes (coupe-pâte) et des emporte-pièces qui garantissent précision et durabilité.

3. La préparation – [Préparation et accessoires] (LIEN VERS SOUS-CATÉGORIE) : Les aides indispensables. Des grands culs-de-poule (Inox) aux verres doseurs et balances de précision, jusqu'aux consommables comme le papier cuisson en rouleaux économiques pour les besoins professionnels.

Vos avantages chez Gross Schweiz AG :

• Qualité professionnelle : Tous les produits sont aptes au contact alimentaire, conformes HACCP et conçus pour un usage continu.

• Rentabilité : Matériaux durables et consommables en grands conditionnements.

• Stock suisse : Livraison rapide et fiable pour la planification de votre production.

Découvrez dès maintenant notre gamme complète de pâtisserie pour les plus hautes exigences.