Profi-Patisseriebedarf (Backformen/Werkzeug) | Gastro | Gross Schweiz AG

Patisserie

Professioneller Patisseriebedarf: Für höchste Ansprüche in Bäckerei und Gastronomie

Präzision, Langlebigkeit und Hygiene sind im professionellen Patisserie-Handwerk entscheidend. Ob in der Bäckerei, der Hotel-Küche oder der Betriebskantine in der Schweiz – die Werkzeuge (Hygiene & Schutz) müssen dem Dauerbetrieb standhalten, leicht zu reinigen sein und HACCP-Standards erfüllen.

Gross Schweiz AG bietet ein Profi-Sortiment, das exakt auf diese Bedürfnisse zugeschnitten ist. Unsere Produkte aus hochwertigen Materialien wie Edelstahl (Inox), robustem Silikon oder lebensmittelechtem Kunststoff garantieren effiziente Abläufe und perfekte Ergebnisse im hektischen Küchenalltag.

Das Komplettsortiment für die Profi-Backstube

Vom Vorbereiten bis zum Veredeln – hier finden Sie alles, was Sie für Ihre Kreationen benötigen:

  1. Die Basis – [Backformen & Bleche] (LINK ZU SUBKATEGORIE): Finden Sie hier robuste und formstabile Backformen (z.B. Tortenringe, Kastenformen) und langlebige Backbleche (oft antihaftbeschichtet oder gelocht), die für den intensiven Gebrauch und eine einfache Reinigung konzipiert sind.

  2. Die Präzision – [Konditorei-Werkzeuge] (LINK ZU SUBKATEGORIE): Das Handwerkszeug für den Meister. Entdecken Sie professionelle Spritzbeutel und Tüllen, Palettenmesser (Streichpaletten), Teigschaber und Ausstechformen, die Präzision und Langlebigkeit garantieren.

  3. Die Vorbereitung – [Vorbereitung & Zubehör] (LINK ZU SUBKATEGORIE): Die unverzichtbaren Helfer. Von grossen Rührschüsseln (Edelstahl) über präzise Messbecher und Waagen bis hin zu Verbrauchsmaterialien wie Backpapier in wirtschaftlichen Grossrollen für den Profi-Bedarf.

Ihre Vorteile bei Gross Schweiz AG:

  • Profi-Qualität: Alle Produkte sind lebensmittelecht, HACCP-konform und für den Dauereinsatz ausgelegt.

  • Wirtschaftlichkeit: Langlebige Materialien und Verbrauchsmaterial in Grossgebinden.

  • Schweizer Lager: Schnelle und zuverlässige Lieferung für Ihre Produktionsplanung.

Entdecken Sie jetzt unser komplettes Patisserie-Sortiment für höchste Ansprüche.

Patisserie- und Pralinenkapseln 1000 Stück


Patisseriekapsel aus lebensmittelechtem Pergamin
Fettdicht und hygienisch für saubere Präsentation
Optimal für Bäckereien und Patisserien geeignet
21,00 CHF

HYGOSTAR Spritzbeutel HOT 1 Rolle


PE Spritzbeutel in leuchtendem Rot
3-lagig und erhitzbar bis 95 °C
Rolle mit 74 Beuteln, 28 × 59 cm
Ideal für professionelle Küchen
32,70 CHF

Spritztüllen-Set, Sterntüllen 1 Karton


10-teiliges Set aus rostfreiem Edelstahl
Verschiedene Grössen von Ø 4 mm bis 15 mm
Ideal für das Verzieren von Torten und Cupcakes
30,60 CHF

Patisserie- und Pralinenkapseln 1000 Stück


Fettdichte Patisseriekapseln für hygienische Präsentation
Lebensmittelecht und holzfrei für sichere Verwendung
Edle Optik für ästhetische Darstellung von Patisserie
Ideal für Bäckereien und Patisserien geeignet
14,40 CHF

Patisserie- und Pralinenkapseln 1000 Stück


Handlich und praktisch für Saucen und Portionen
Ideal für Degustation oder Dessertschalen
Lebensmittelecht und unzerbrechlich
Robust und effizient im Einsatz
128,90 CHF

Tortenscheibe 250 Stück


Ideal zum Einsatz bei Backwaren als Backzubehör
Optisch ansprechend und stabil
Geeignet als Unterlage für verschiedene Torten
88,50 CHF

Tortenscheibe 250 Stück


Karton, rund, patiniert, weiss, Ø 28 cm
Ideal für Backwaren als Backzubehör
Optisch ansprechend und stabil
Geeignet für Gastronomie
139,30 CHF