Attrezzatura Pasticceria (Profi) | Gastro | Gross Schweiz AG

Pasticceria

Attrezzatura professionale per pasticceria: Per le massime esigenze

Precisione, durata e igiene sono decisive nel mestiere della pasticceria professionale. Che si tratti di panetteria, della cucina di un hotel o della mensa aziendale in Svizzera – gli strumenti (Igiene & Protezione) devono resistere all'uso continuo, essere facili da pulire e soddisfare gli standard HACCP.

Gross Schweiz AG offre un assortimento professionale studiato appositamente per queste esigenze. I nostri prodotti in materiali di alta qualità come l'acciaio inox (Inox), il silicone robusto o la plastica per uso alimentare garantiscono processi efficienti e risultati perfetti nella frenetica quotidianità della cucina.

L'assortimento completo per il laboratorio di pasticceria

Dalla preparazione alla finitura – qui trovate tutto il necessario per le vostre creazioni:

  1. La base – [Stampi e teglie] (LINK A SOTTOCATEGORIA): Trovate qui stampi robusti e indeformabili (ad es. anelli per torte, stampi da plumcake) e teglie durevoli (spesso antiaderenti o forate), progettate per un uso intensivo e una facile pulizia.

  2. La precisione – [Utensili per pasticceria] (LINK A SOTTOCATEGORIA): Gli attrezzi del mestiere. Scoprite sac à poche professionali e beccucci, spatole, tarocchi (raschietti) e tagliabiscotti che garantiscono precisione e durata.

  3. La preparazione – [Preparazione e accessori] (LINK A SOTTOCATEGORIA): Gli aiutanti indispensabili. Da grandi ciotole (Inox) a misurini e bilance di precisione, fino ai materiali di consumo come la carta forno in economici rotoli grandi per le esigenze professionali.

I vostri vantaggi con Gross Schweiz AG:

  • Qualità professionale: Tutti i prodotti sono idonei al contatto alimentare, conformi HACCP e progettati per un uso continuo.

  • Economicità: Materiali durevoli e materiali di consumo in confezioni grandi.

  • Magazzino svizzero: Consegna rapida e affidabile per la pianificazione della vostra produzione.

Scoprite ora il nostro assortimento completo per la pasticceria per le massime esigenze.

Sac à poche HYGOSTAR HOT 1 rouleau


Sac à poche en PE rouge vif
3 couches et résistant à la chaleur jusqu'à 95 °C
Rouleau de 74 sacs, 28 × 59 cm
Idéal pour les cuisines professionnelles
32,70 CHF

Capsule per pasticceria e praline 1000 pezzi


Capsule per pasticceria resistenti al grasso per una presentazione igienica
Idonee al contatto alimentare e senza legno per un utilizzo sicuro
Aspetto elegante per una presentazione estetica della pasticceria
Ideali per panetterie e pasticcerie
14,40 CHF

Capsule per pasticceria e praline 1000 pezzi


Capsule per pasticceria resistenti ai grassi
Idonee per alimenti e igieniche
Aspetto elegante per la presentazione
Ideali per panetterie e pasticcerie
23,10 CHF

Sac à poche HYGOSTAR HOT 1 rotolo


Sac à poche en PE vert
3 couches, épaisseur de 0,12 mm
Rouleau de 74 sacs
Résistant à la chaleur jusqu'à 100 °C
55,20 CHF

Fetta di torta 250 pezzi


Ideale per l'uso in pasticceria come accessorio da forno
Esteticamente gradevole e stabile
Adatta come base per diverse torte
88,50 CHF

Fetta di torta 250 pezzi


In cartone, rotondo, patinato, bianco, Ø 28 cm
Ideale per dolci come accessorio per la cottura
Esteticamente gradevole e stabile
Adatto per la ristorazione
139,30 CHF