Attrezzatura Pasticceria (Profi) | Gastro | Gross Schweiz AG

Pasticceria

Attrezzatura professionale per pasticceria: Per le massime esigenze

Precisione, durata e igiene sono decisive nel mestiere della pasticceria professionale. Che si tratti di panetteria, della cucina di un hotel o della mensa aziendale in Svizzera – gli strumenti (Igiene & Protezione) devono resistere all'uso continuo, essere facili da pulire e soddisfare gli standard HACCP.

Gross Schweiz AG offre un assortimento professionale studiato appositamente per queste esigenze. I nostri prodotti in materiali di alta qualità come l'acciaio inox (Inox), il silicone robusto o la plastica per uso alimentare garantiscono processi efficienti e risultati perfetti nella frenetica quotidianità della cucina.

L'assortimento completo per il laboratorio di pasticceria

Dalla preparazione alla finitura – qui trovate tutto il necessario per le vostre creazioni:

  1. La base – [Stampi e teglie] (LINK A SOTTOCATEGORIA): Trovate qui stampi robusti e indeformabili (ad es. anelli per torte, stampi da plumcake) e teglie durevoli (spesso antiaderenti o forate), progettate per un uso intensivo e una facile pulizia.

  2. La precisione – [Utensili per pasticceria] (LINK A SOTTOCATEGORIA): Gli attrezzi del mestiere. Scoprite sac à poche professionali e beccucci, spatole, tarocchi (raschietti) e tagliabiscotti che garantiscono precisione e durata.

  3. La preparazione – [Preparazione e accessori] (LINK A SOTTOCATEGORIA): Gli aiutanti indispensabili. Da grandi ciotole (Inox) a misurini e bilance di precisione, fino ai materiali di consumo come la carta forno in economici rotoli grandi per le esigenze professionali.

I vostri vantaggi con Gross Schweiz AG:

  • Qualità professionale: Tutti i prodotti sono idonei al contatto alimentare, conformi HACCP e progettati per un uso continuo.

  • Economicità: Materiali durevoli e materiali di consumo in confezioni grandi.

  • Magazzino svizzero: Consegna rapida e affidabile per la pianificazione della vostra produzione.

Scoprite ora il nostro assortimento completo per la pasticceria per le massime esigenze.

Fetta di torta 250 pezzi


In cartone, rotondo, patinato, bianco, Ø 30 cm
Ideale come accessorio da forno per la presentazione di torte
Esteticamente gradevole e stabile
Adatto per la ristorazione
151,50 CHF

Scatola per torte 25 pezzi


Materiale in cartone bianco
Con dimensioni di 35 × 35 × 8 cm
Ideale per il trasporto di torte
85,90 CHF

Capsule diplomatiche 1000 pezzi


Capsule in plastica dal design classico
Idonee per alimenti e resistenti
Adatte come capsula diplomatica
80,60 CHF

Sac à poche COOL 1 rotolo


Sac à poche LDPE 3 couches
Épaisseur de 0,08 mm, 55 x 26,5 cm
Disponible en couleur bleue
21,40 CHF

Sac à poche HYGOSTAR HOT 5 rouleaux


Sac à poche en PE rouge
3 couches, épaisseur de 0,12 mm
Résistant à la chaleur jusqu'à 95°C
Parfait pour la pâtisserie et la boulangerie
162,00 CHF

Sac à poche HYGOSTAR COOL 1 rotolo


Sac à poche transparent en matériau LD-PE 3 couches
Idéal pour les garnitures froides et montées
Résistant aux déchirures, stable et facile à remplir
Adapté pour la pâtisserie, la boulangerie et la gastronomie
11,20 CHF