Profi-Patisseriebedarf (Backformen/Werkzeug) | Gastro | Gross Schweiz AG

Patisserie

Professioneller Patisseriebedarf: Für höchste Ansprüche in Bäckerei und Gastronomie

Präzision, Langlebigkeit und Hygiene sind im professionellen Patisserie-Handwerk entscheidend. Ob in der Bäckerei, der Hotel-Küche oder der Betriebskantine in der Schweiz – die Werkzeuge (Hygiene & Schutz) müssen dem Dauerbetrieb standhalten, leicht zu reinigen sein und HACCP-Standards erfüllen.

Gross Schweiz AG bietet ein Profi-Sortiment, das exakt auf diese Bedürfnisse zugeschnitten ist. Unsere Produkte aus hochwertigen Materialien wie Edelstahl (Inox), robustem Silikon oder lebensmittelechtem Kunststoff garantieren effiziente Abläufe und perfekte Ergebnisse im hektischen Küchenalltag.

Das Komplettsortiment für die Profi-Backstube

Vom Vorbereiten bis zum Veredeln – hier finden Sie alles, was Sie für Ihre Kreationen benötigen:

  1. Die Basis – [Backformen & Bleche] (LINK ZU SUBKATEGORIE): Finden Sie hier robuste und formstabile Backformen (z.B. Tortenringe, Kastenformen) und langlebige Backbleche (oft antihaftbeschichtet oder gelocht), die für den intensiven Gebrauch und eine einfache Reinigung konzipiert sind.

  2. Die Präzision – [Konditorei-Werkzeuge] (LINK ZU SUBKATEGORIE): Das Handwerkszeug für den Meister. Entdecken Sie professionelle Spritzbeutel und Tüllen, Palettenmesser (Streichpaletten), Teigschaber und Ausstechformen, die Präzision und Langlebigkeit garantieren.

  3. Die Vorbereitung – [Vorbereitung & Zubehör] (LINK ZU SUBKATEGORIE): Die unverzichtbaren Helfer. Von grossen Rührschüsseln (Edelstahl) über präzise Messbecher und Waagen bis hin zu Verbrauchsmaterialien wie Backpapier in wirtschaftlichen Grossrollen für den Profi-Bedarf.

Ihre Vorteile bei Gross Schweiz AG:

  • Profi-Qualität: Alle Produkte sind lebensmittelecht, HACCP-konform und für den Dauereinsatz ausgelegt.

  • Wirtschaftlichkeit: Langlebige Materialien und Verbrauchsmaterial in Grossgebinden.

  • Schweizer Lager: Schnelle und zuverlässige Lieferung für Ihre Produktionsplanung.

Entdecken Sie jetzt unser komplettes Patisserie-Sortiment für höchste Ansprüche.

Tortenscheibe 250 Stück


Karton, rund, patiniert, weiss, Ø 30 cm
Ideal als Backzubehör für Präsentation von Kuchen
Optisch ansprechend und stabil
Geeignet für Gastronomie
151,50 CHF

Tortenschachtel 25 Stück


Kartonmaterial in weiss
Mit den Massen 35 × 35 × 8 cm
Ideal zum Transport von Torten
85,90 CHF

Diplomatkapseln 1000 Stück


Kunststoffkapseln in klassischem Design
Lebensmittelecht und robust
Geeignet als Diplomat-Kapsel
80,60 CHF

Spritzbeutel COOL 1 Rolle


LDPE 3lagig Spritzbeutel
0.08mm dick, 55 x 26.5 cm
In blauer Farbe erhältlich
21,40 CHF

HYGOSTAR Spritzbeutel COOL 1 Rolle


Transparenter Spritzbeutel aus 3-lagigem LD-PE Material
Ideal für kalte und aufgeschlagene Füllungen
Reissfest, stabil und einfach zu befüllen
Geeignet für Konditorei, Bäckerei und Gastronomie
11,20 CHF