Igiene cucina (Gastro) | Detergenti & Disinfezione | Gross Schweiz AG

Igiene della cucina

Igiene professionale in cucina: Pulizia secondo lo standard HACCP

Nella ristorazione professionale, nelle cucine aziendali, nei cucinotti o nelle officine in Svizzera, l'igiene in cucina (Igiene & Protezione) non è un'opzione, ma una necessità legale (HACCP). I comuni detergenti domestici non sono adatti per rimuovere grassi ostinati, oli bruciati e garantire la sicurezza microbiologica.

Gross Schweiz AG offre un assortimento completo di prodotti chimici per la pulizia professionali, altamente concentrati ed economici, sviluppati appositamente per l'uso commerciale. Garantite una pulizia impeccabile, la sicurezza dei vostri collaboratori e il rispetto di tutti gli standard igienici.

Il sistema completo per la cucina professionale

I nostri prodotti coprono ogni area della vostra cucina commerciale, dalla lavastoviglie al piano di lavoro:

  1. Per stoviglie brillanti – [Detergenti per lavastoviglie] (LINK A SOTTOCATEGORIA): Trovate qui detergenti liquidi o in polvere altamente concentrati per lavastoviglie industriali. Per risultati perfetti e senza aloni, combinateli con i nostri [brillantanti] (LINK A Glanztrockner), che garantiscono un'asciugatura rapida.

  2. Per la pulizia quotidiana – [Detergenti per superfici e multiuso] (LINK A SOTTOCATEGORIA): La base per la manutenzione quotidiana. Potenti sgrassatori per superfici in acciaio inox (Inox), banconi e pavimenti. Rimuovono in modo affidabile lo sporco quotidiano e lasciano un ambiente di lavoro pulito.

  3. Per una sicurezza garantita – [Disinfettanti] (LINK A SOTTOCATEGORIA): Essenziali per tutte le aree in cui vengono lavorati gli alimenti. I nostri disinfettanti professionali eliminano batteri, virus e funghi, garantendo un ambiente di lavoro sicuro e conforme HACCP.

Che si tratti di [detergenti per attrezzature da cucina] (LINK A Küchengerätereiniger) specifici o di altri prodotti speciali – da Gross Schweiz AG trovate i prodotti chimici di cui i professionisti si fidano. Approfittate dei tempi di consegna rapidi dal nostro magazzino svizzero.

Detergente brillantante A5 1 fusto


Agente di asciugatura brillante universale
Asciuga stoviglie senza macchie né aloni
Anti-schiuma per un utilizzo efficiente
2.212,50 CHF

Sgrassatore Activ Forte 1 Bidone


Concentrato non profumato per sciogliere i grassi
Colore giallo chiaro, pH di 12,8
Pesa 10,1 kg, ideale per superfici grasse
Adatto per cappe e filtri
102,50 CHF

Detergente Crema R7 Detergente 12 bottiglie


Polivalente. Rimuove delicatamente lo sporco ostinato.
Senza abrasivo. Adatto per cromature, acciaio inossidabile, superfici smaltate.
Pronto all'uso. Applicazione semplice senza miscelazione preventiva.
81,30 CHF

Durgol express Decalcificante 10 Bottiglie


Decalcificante versatile, sicuro per gli alimenti
Veloce e delicato sui materiali con elevata capacità di scioglimento del calcare
Adatto per bollitori, macchine da caffè, pentole e altro
75,60 CHF

Grasso Ecosol 4PURE/MIX 2 Bottiglie


Grasso versatile per diverse applicazioni
Contiene 2 bottiglie per un totale di 2,6 litri di contenuto
Ideale per la lubrificazione di macchine ed attrezzature
306,80 CHF

Detergente per immersione Dish-Lav TKS P 1 Bidone


Bianco e in polvere, perfetto per la pulizia automatica
Estremamente alcalino con un pH di 13,2
Disponibile in un bidone da 10 kg, concentrato altamente concentrato
159,00 CHF

Decalcificante DeLimer 48 pezzi


Bianco, in polvere, pH di 2
Eliminazione efficace del calcare
Rimuove i depositi minerali
Pratico in confezioni da 48 pezzi
96,90 CHF