Hygiène cuisine (Gastro) | Détergents & Désinfection | Gross Schweiz AG

Hygiène de la cuisine

Hygiène en cuisine professionnelle : Propreté selon les normes HACCP

Dans la restauration professionnelle, les cuisines d'entreprise, les cuisinettes ou les ateliers en Suisse, l'hygiène en cuisine (Hygiène & Protection) n'est pas une option, c'est une nécessité légale (HACCP). Les nettoyants ménagers traditionnels ne sont pas adaptés pour éliminer les graisses tenaces, les huiles brûlées et garantir la sécurité microbiologique.

Gross Schweiz AG propose une gamme complète de produits chimiques de nettoyage professionnels, hautement concentrés et économiques, spécialement développés pour un usage commercial. Assurez une propreté irréprochable, la sécurité de vos collaborateurs et le respect de toutes les normes d'hygiène.

Le système complet pour la cuisine professionnelle

Nos produits couvrent chaque zone de votre cuisine commerciale, du lave-vaisselle au plan de travail :

  1. Pour une vaisselle éclatante – [Détergents pour vaisselle] (LIEN VERS SOUS-CATÉGORIE) : Trouvez ici des détergents liquides ou en poudre hautement concentrés pour lave-vaisselle industriels. Pour des résultats parfaits et sans taches, combinez-les avec nos [produits de rinçage] (LIEN VERS Glanztrockner), qui garantissent un séchage rapide.

  2. Pour la propreté quotidienne – [Nettoyants surfaces et multi-usages] (LIEN VERS SOUS-CATÉGORIE) : La base de l'entretien quotidien. Des dégraissants puissants pour les surfaces en acier inoxydable (Inox), les comptoirs et les sols. Ils éliminent efficacement les salissures quotidiennes et laissent un environnement de travail propre.

  3. Pour une sécurité garantie – [Désinfectants] (LIEN VERS SOUS-CATÉGORIE) : Indispensables pour toutes les zones où des aliments sont transformés. Nos désinfectants professionnels éliminent les bactéries, les virus et les champignons et assurent un environnement de travail sûr conforme HACCP.

Qu'il s'agisse de [nettoyants pour appareils de cuisine] (LIEN VERS Küchengerätereiniger) spécifiques ou d'autres produits spéciaux – chez Gross Schweiz AG, vous trouverez les produits chimiques auxquels les professionnels font confiance. Profitez de délais de livraison rapides depuis notre entrepôt suisse.

Cif Professionnel 4 Paquets


Lingettes de nettoyage polyvalentes pour une propreté hygiénique
Élimine la saleté visible et invisible
Biologiquement dégradable et parfum frais
Emballage pratique pour une utilisation professionnelle
70,20 CHF

Liquide Vaisselle PRO 11 CLEAN and CLEVER 1 Bidon


Parfum d'agrumes agréable pour des résultats de lavage frais
Dégraissage hautement efficace pour un nettoyage sans effort
Formule auto-séchante pour une brillance sans traces
Idéal pour la restauration, l'industrie alimentaire et le commerce
33,30 CHF

Liquide Vaisselle PRO 11 CLEAN and CLEVER 8 Bouteilles


Parfum d'agrumes agréable pour des expériences de lavage de vaisselle fraîches
Extrême efficacité pour un nettoyage sans effort des graisses
Formule douce pour protéger les matériaux délicats
Effet auto-séchant pour gagner du temps et de l'énergie
33,60 CHF

Nettoyant polyvalent pour cuisine GREASE topSwitch 8 sachets


Parfum agréable, jaune, liquide, pH : 13
1 litre de concentré, sachet de recharge
Système innovant Switch pour dosage et recharge
Convient aux surfaces résistantes à l'eau dans les secteurs de transformation alimentaire
208,70 CHF

Rinçage Toprinse HDP ProTec 1 Conteneur


Accélère le séchage de la vaisselle
Assure un résultat de lavage étincelant
Empêche le contact direct avec les dépôts de calcaire
3 372,70 CHF

Fée Professionnel Rince-vaisselle 1 Bidon


Jusqu'à 2x plus rapide à sécher, pour une vaisselle efficace et un réutilisation rapide
Aide à préserver un éclat exceptionnel, pour une vaisselle étincelante de propreté
Efficace contre la graisse et l'amidon, pour des résultats de nettoyage approfondis
Aide à éviter les dépôts de calcaire, pour des performances durables du lave-vaisselle
52,60 CHF