Hygiène cuisine (Gastro) | Détergents & Désinfection | Gross Schweiz AG

Hygiène de la cuisine

Hygiène en cuisine professionnelle : Propreté selon les normes HACCP

Dans la restauration professionnelle, les cuisines d'entreprise, les cuisinettes ou les ateliers en Suisse, l'hygiène en cuisine (Hygiène & Protection) n'est pas une option, c'est une nécessité légale (HACCP). Les nettoyants ménagers traditionnels ne sont pas adaptés pour éliminer les graisses tenaces, les huiles brûlées et garantir la sécurité microbiologique.

Gross Schweiz AG propose une gamme complète de produits chimiques de nettoyage professionnels, hautement concentrés et économiques, spécialement développés pour un usage commercial. Assurez une propreté irréprochable, la sécurité de vos collaborateurs et le respect de toutes les normes d'hygiène.

Le système complet pour la cuisine professionnelle

Nos produits couvrent chaque zone de votre cuisine commerciale, du lave-vaisselle au plan de travail :

  1. Pour une vaisselle éclatante – [Détergents pour vaisselle] (LIEN VERS SOUS-CATÉGORIE) : Trouvez ici des détergents liquides ou en poudre hautement concentrés pour lave-vaisselle industriels. Pour des résultats parfaits et sans taches, combinez-les avec nos [produits de rinçage] (LIEN VERS Glanztrockner), qui garantissent un séchage rapide.

  2. Pour la propreté quotidienne – [Nettoyants surfaces et multi-usages] (LIEN VERS SOUS-CATÉGORIE) : La base de l'entretien quotidien. Des dégraissants puissants pour les surfaces en acier inoxydable (Inox), les comptoirs et les sols. Ils éliminent efficacement les salissures quotidiennes et laissent un environnement de travail propre.

  3. Pour une sécurité garantie – [Désinfectants] (LIEN VERS SOUS-CATÉGORIE) : Indispensables pour toutes les zones où des aliments sont transformés. Nos désinfectants professionnels éliminent les bactéries, les virus et les champignons et assurent un environnement de travail sûr conforme HACCP.

Qu'il s'agisse de [nettoyants pour appareils de cuisine] (LIEN VERS Küchengerätereiniger) spécifiques ou d'autres produits spéciaux – chez Gross Schweiz AG, vous trouverez les produits chimiques auxquels les professionnels font confiance. Profitez de délais de livraison rapides depuis notre entrepôt suisse.

Détergent désinfectant P3-oxysan ZS 1 Bidon


Très bonne performance désinfectante grâce à un large spectre antimicrobien
Efficacité remarquable même à basse température
Très efficace grâce à une formulation synergique brevetée
230,20 CHF

Détergent pour lave-vaisselle Topmatic Plus 1 Bidon


Efficacité de nettoyage puissante pour une vaisselle éclatante de propreté
Élimine efficacement les résidus tenaces de café et de thé
Protège la vaisselle contre la corrosion et les dommages
385,00 CHF

Brillant acide pour séchage étincelant Maya 1 bidon


Sans traces ni taches, idéal pour les surfaces brillantes
Limitation de la mousse, pour un nettoyage efficace
Acidulé, particulièrement adapté à l'eau dure
Particulièrement respectueux de l'environnement, biodégradable
130,40 CHF

Nettoyant pour grill et four SURE 2 bidons


Nettoyant pour grill respectueux de l'environnement pour les surfaces très sales
pH: 12, biodégradable, à base de plantes
Idéal pour les grills, les fours, les rôtissoires Salamander, les filtres
161,90 CHF

Détergent pour lave-vaisselle SUMA Revoflow Max P2, lot de 3


Détergent pour lave-vaisselle solide blanc pour des résultats de nettoyage optimaux
PH supérieur à 12, sans chlore, adapté aux eaux douces et moyennement dures
Élimine efficacement les résidus de graisse et d'amidon
381,40 CHF

Ecosol Vaisselle Eco 4PURE/MIX 2 Bouteilles


Capacité de 2,6 litres
Fabriqué de manière écologique et durable
Idéal pour un usage quotidien en cuisine
Facile à nettoyer et compatible lave-vaisselle
261,00 CHF

Ecosol Grip Floor 4Mix 2 Bouteilles


2,6 litres de liquide
Parfait pour une utilisation sur différents sols
Offre une adhérence et une protection exceptionnelles
367,00 CHF